Intolleranze Alimentari

FAQ Intolleranze Alimentari

 

 

 

 

 

FAQ Intolleranze Alimentari

Intolleranze Alimentari – Benvenuto nella nostra sezione FAQ dedicata alle intolleranze alimentari. Scopri tutto ciò che devi sapere su sintomi, cause e gestione delle intolleranze per migliorare il tuo benessere.

1. Cosa sono le intolleranze alimentari?

Le intolleranze alimentari sono reazioni avverse a determinati alimenti o componenti alimentari che il corpo non riesce a digerire o metabolizzare correttamente. Non coinvolgono il sistema immunitario come accade nelle allergie alimentari.

2. Quali sono i sintomi delle intolleranze alimentari?

I sintomi possono includere:

Gonfiore addominale

Dolore e crampi allo stomaco

Diarrea o stitichezza

Nausea

Mal di testa

Stanchezza cronica

Irritazioni cutanee

I sintomi possono manifestarsi ore o giorni dopo aver consumato l’alimento incriminato.

 

3. Quali sono le intolleranze alimentari più comuni?

Lattosio: Incapacità di digerire lo zucchero presente nel latte e nei latticini

Glutine: Sensibilità al glutine presente in cereali come grano, orzo e segale (da non confondere con la celiachia)

Fruttosio: Difficoltà a metabolizzare questo zucchero naturale presente nella frutta e in alcuni dolcificanti

Additivi alimentari: Reazioni a conservanti, coloranti o aromi artificiali

 

4. Come vengono diagnosticate ?

Diario alimentare: Annotare i sintomi e gli alimenti consumati

Test di eliminazione: Escludere temporaneamente un alimento dalla dieta e monitorare i sintomi

Analisi di laboratorio per la malattia celiaca

Test specifici: Alcuni test del sangue o del respiro possono aiutare a identificare l’intolleranza (es. test del respiro per il lattosio)

Consulta sempre un medico nutrizionista per una diagnosi accurata.

 

5. Qual è la differenza tra intolleranza e allergia alimentare?

Intolleranza alimentare: Coinvolge il sistema digestivo e non è mediata dal sistema immunitario.

Allergia alimentare: Coinvolge una reazione immunitaria che può essere grave o addirittura pericolosa per la vita (es. shock anafilattico).

 

6. Come posso gestire un’intolleranza alimentare?

Evita o riduci il consumo dell’alimento che causa i sintomi.

Leggi attentamente le etichette degli alimenti.

Cerca alternative alimentari adeguate (es. latte senza lattosio, prodotti senza glutine).

Consulta un dietista per assicurarti di mantenere una dieta equilibrata.

 

7. Posso guarire da un’intolleranza alimentare?

Alcune intolleranze, come quella al lattosio, possono migliorare con il tempo o con trattamenti specifici. Tuttavia, altre intolleranze potrebbero richiedere una gestione a lungo termine.

 

8. Quali alimenti possono scatenare intolleranze alimentari?

Latticini

Cereali contenenti glutine

Frutta ad alto contenuto di fruttosio

Alimenti trasformati con additivi artificiali

Legumi (es. soia e fagioli in alcuni casi)

 

9. Gli integratori possono aiutare con le intolleranze alimentari?

In alcuni casi, gli integratori possono essere utili:

Enzimi digestivi: Per aiutare a digerire lattosio o altri componenti difficili da metabolizzare.

Probiotici: Per migliorare la salute intestinale e creare uno stato di Eubiosi

Consulta sempre un professionista della salute ( medico nutrizionista ) prima di assumere integratori.

 

10. Dove posso trovare supporto per gestire le intolleranze alimentari?

Medici specialisti (gastroenterologi, allergologi).

Nutrizionisti e dietisti qualificati.

Gruppi di supporto online e associazioni dedicate.

 

Parole chiave per approfondire

Diagnosi intolleranze alimentari

Sintomi intolleranza al lattosio

Gestione intolleranza al glutine

Alimentazione per intolleranze

Differenze tra intolleranze e allergie

 

Se hai ulteriori domande, non esitare a contattarci tramite il modulo nella sezione Contatti.

 

A cura di : Prof. Ercole De Masi

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